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Métodos de cocción aplicables a carnes rojas y vegetales

Name: Métodos de cocción aplicables a carnes rojas y vegetales
Uploaded: 2020-08-26T01:13:59
Duration: 22 min 18 s
Description: Métodos, técnicas que se le pueden aplicar a diferentes carnes y vegetales. Conocer procedencia de las materias primas para aplicar las adecuadas técnicas y métodos.

Felix Aguilera
2 years

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Categoría:

Cocina III

Descripción:

Métodos, técnicas que se le pueden aplicar a diferentes carnes y vegetales. Conocer procedencia de las materias primas para aplicar las adecuadas técnicas y métodos.